Zdeněk Pohlreich a žáci SOU Společného stravování Poděbrady, ZŠ T. G. Masaryka a ZŠ Sadská

Zdeněk Pohlreich a žáci SOU Společného stravování Poděbrady, ZŠ T. G. Masaryka a ZŠ Sadská
21.1.2014
Datum konaní akce: 21.1.2014
V úterý 21. ledna 2014 uspořádala Krajská hospodářská komora Střední Čechy v prostorách základní
školy T. G. Masaryka besedu se Zdeňkem Pohlreichem, úspěšným šéfkuchařem a majitelem
restaurací, který je známý i svým účinkováním v televizních pořadech zaměřených na gastronomii.
Zájem o besedu byl opravdu velký, zúčastnili se žáci SOU Společného stravování, žáci základní školy
T.G. Masaryka a žáci ze základní školy Sadská. Beseda probíhala formou odpovědí na dotazy žáků,
což bylo zajímavé i pro pana Pohlreicha, protože jak sám řekl, se tak mohl dozvědět něco o tom, jací
současní žáci jsou a co je zajímá. Několik dotazů se týkalo oblíbených jídel, toho, jak to chodí
v kuchyni restaurací vlastněných panem Pohlreichem a jestli mají třeba zájem o učně. Pan Pohlreich
zdůraznil, že to, na čem opravdu záleží je přístup k práci a vše ostatní se dá naučit. Dále přišla řeč i na
školní jídelny a stravování žáků obecně. Pan Pohlreich podotknul, že až v poslední době si lidé u nás
uvědomují, že na kvalitě jídla záleží. Také řekl, že podle jeho názoru potřebuje tradiční česká kuchyně
projít změnou a to je právě úkol pro mladé kuchaře. Beseda žáky zaujala, získali zde motivaci pro svůj
další rozvoj v oboru a potvrdili si, že se vyplatí dělat věci co nejlépe, což platí v jakémkoliv oboru,
nejen v gastronomii.